mãe.do.mato.FOODTECH

Ceará, Brasil

Gestão de Resíduos

cnpj:
CNPJ 51998628000169

EMAIL INSTITUCIONAL:
ednaldo.vinas@gmail.com

Telefone institucional:
(55) (85) 99258-0742

Sobre a Organização


Natureza jurídica da organização

Microempreendedor Individual (MEI)

Objetivo na plataforma

  • Minha organização oferta soluções verdes para o mercado

Perfil institucional

A Foodtech brasileira mãe.do.mato é uma startup que gera valor aos povos das florestas atlânticas e amazônicas e aos produtores de polpa de açaí, através do reaproveitamento dos seus resíduos (sementes de açaí), que até então eram descartados nas ruas, nos lixões e aterros, produzindo metano. A mãe.do.mato reaproveita as sementes de açaí, após o seu beneficiamento, torra e moagem, na produção de alimentos e bebidas funcionais. Produzimos um substituto de café, um blend com o substituto do café e o café arábica, um cappuccino e estamos em desenvolvimento de uma bebida energética e outra prebiótica.
Cada tonelada de sementes de açaí que reaproveitamos, corresponde a 21 toneladas de CO2 equivalentes que evitamos que sejam emitidos para a atmosfera.

Categoria(s) da organização

Startup

Compromissos ou redes das quais a organização faz parte

ODS prioritários

  • ODS 2 - Fome zero e agricultura sustentável
  • ODS 3 - Saúde e bem-estar
  • ODS 9 - Indústria, inovação e infraestrutura
  • ODS 11 - Cidades e comunidades sustentáveis
  • ODS 15 - Vida terrestre

Assuntos de interesse

  • Bioeconomia
  • Economia circular
  • Cidades inteligentes
  • Mitigação de emissões de gases de efeito estufa
  • Adaptação climática

Oferta de Soluções


Problema resolvido

A nossa solução, dialoga com quatro problemas: a fome, pois produzimos alimentos rico em proteínas e bebidas funcionais. Só no Brasil mais de trinta milhões de pessoas passam fome. Mitigamos o aquecimento global, pois ao dar destino correto às sementes de açaí, até então descartadas, evitamos a emissão de metano na atmosfera. Redução de uso de agrotóxico: só trabalhamos com produções sem uso de agrotóxicos. Contribuímos para a redução de centenas de toneladas de sementes de açaí, que são descartadas de forma irregular nas comunidades, gerando valor para os povos da floresta e para os produtores de polpa de açaí, produzindo alimentos e bebidas funcionais e de qualidade para povos das áreas urbanas.

Descrição da solução oferecida

Reaproveitamos sementes de açaí, até então descartadas como resíduos pelos produtores de polpa de açaí e produzimos:;1. Uma bebida funcional ou substituto de café, a partir do beneficiamento, torra e moagem das sementes de açaí.;2. Produzimos uma blend com 70% do Substituto de café, a partir do beneficiamento, torra e moagem das sementes de açaí e 30% de café arábica.;3. Produzimos um cappuccino vegano, a partir da bebida funcional ou substituto de café, a partir do beneficiamento, torra e moagem das sementes de açaí, biomassa de banana verde, leite de coco em pó e sementes de cacau desidratadas e stévia.;4. Estamos desenvolvendo, em parceria com universidades e centros de pesquisa uma bebida energética e uma bebida prebiótica, a partir substituto de café, a partir do beneficiamento, torra e moagem das sementes de açaí.

Estágio de maturidade

  • Organização do Negócio
  • Organização do negócio

Regiões de atuação

  • Norte
  • Nordeste

Tecnologias inovadoras

  • Biotech

Modelo de negócio

  • E-commerce
  • Venda direta recorrente

Modelo de relacionamento

  • B2B
  • B2B2C

Nível de maturidade do impacto socioambiental

Cada tonelada de sementes de açaí que reaproveitamos, representa que deixamos de emitir para a atmosfera 21 toneladas de CO2 equivalentes.

Setores-chave e fatores de impacto ofertados

Agropecuária e Sistemas Alimentares

  • Elimina resíduos originados na produção agrícola.
  • Inclui pequenos agricultores ou produtores extrativistas em cadeias de valor de grandes empresas.
  • Apoia negócios que aumentem a resiliência dos produtores rurais aos impactos do clima, como soluções baseadas na natureza (SbN) e adaptação baseada em ecossistemas (AbE).

Florestas e Uso do Solo

  • Evita o desmatamento.
  • Evita o abandono de resíduos nestes territórios.

Gestão de Resíduos

  • Fortalece a logística reversa de produtos.
  • Amplia a oferta e a qualidade da coleta de resíduos recicláveis/reaproveitáveis.
  • Desenvolve processos industriais zero-resíduos (zero-waste).
  • Fomenta sistemas autônomos de tratamento de resíduos.

Indústria

  • Aumenta a adoção dos princípios da economia circular nas etapas de desenho (design) de produtos.
  • Reduz o descarte de resíduos (ex: aproveitamento de resíduos como matéria-prima em novos produtos).
  • Amplia a pesquisa e desenvolvimento (P&D) e o uso de ativos florestais na indústria (fibras, moléculas, cosméticos, fármacos, soluções energéticas, etc.).